首先可以与单位协商处理，如经催告，单位仍拒绝支付工资的，可以采取以下措施：
1、通过向当地劳动监察部门申诉、控告解决。
2、可以申请劳动仲裁。
3、有明确证据的，可以直接向申请支付令。
1、2种维权方式免费。
一、企业不支付病假工资怎么办？
1、讨要工资先争取协商解决，直接与用人单位的负责人协商。协商时要注意以下几点：协商前劳动者之间可以联合起来，选出代表与单位进行协商；协商进行时要保留证据，并通过录音等方式保存协商记录；协商中可通过讲明和法律对拖欠工资的处罚，让单位知晓恶意欠薪的不良后果。
2、若协商不成，用人单位仍恶意欠薪，可通过向劳动保障监察部门投诉、向工会组织咨询并获取维权帮助。
3、劳动者可以采取依法申请劳动仲裁或向起诉等法律手段。劳动者采取法律手段时只要有相应的证据证明自己和用人单位之间存在事实劳动关系即可。劳动者可提供劳动合同、职工名册、考勤记录、工作证、出入证、加班记录、工资条、证人证言等能证明自己在该单位工作的材料作为证据。
二、老板拖欠工资没签合同可以怎么办
老板拖欠工资没签合同解决方法如下：
1、劳动者可以依法向当地人民申请支付令；
2、劳动者可以向劳动行政部门投诉；
3、劳动者可以与老板进行协商；
4、劳动者可以用其它方式证明劳动关系的存在，从而申请劳动仲裁。
一、拖欠工资，用人单位违反法律规定，超过用人单位与劳动者约定的支付工资的时间发放工资的行为。劳动仲裁具有以下条件不予受理：
1、申请人不具有主体资格；
2、申请人与申请仲裁的争议无直接利害关系；
3、争议内容不属于劳动人事争议仲裁委员会的受案范围；
4、争议不属于本仲裁委员会的管辖；
5、仲裁申请已超过法律规定的申请仲裁的时效；
6、申请书及有关材料不符合要求。
二、申请劳动仲裁需要提供以下材料：
1、劳动争议申请书；
2、劳动者身份证复印件；
3、证据资料：如劳动合同或协议、工资单、考勤记录、同事的证人证言。如果用人单位掌握管理与争议事项有关的证据，就由用人单位提供，用人单位不提供掌握的劳动档案、工资发放、社保费缴纳记录、劳动保护提供情况等资料，要承担不利后果。
三、饭店不给工资怎么办？
饭店老板不发工资的处理方式：
1、劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。
2、可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求与饭店解除劳动关系，要求饭店支付拖欠工资与赔偿金等。
3、可以向申请支付令。
4、劳动者有欠条的，也可以到用人单位所在地的人民提起民事诉讼。
【本文关联的相关法律依据】
根据《工资支付暂行规定》第1规定，各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。
用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的。
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的。
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。