老板不发工资，职工可以先和单位老板进行协商，看老板如何处理工资发放问题。
如果老板拒绝发放工资给职工的，职工可以到用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付工资。如果对劳动仲裁的结果还不服的，可以向提起诉讼。
【法律依据】
《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。
工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付。