房东不退押金的起诉如下：
1、向有管辖权的立案庭递交诉状申请立案并准备证据资料；
2、送达开庭公告并在七个工作日内通知双方开庭时间；
3、开庭当日带齐资料到庭举证辩论、发表意见。
一、租房一般程序如下：
1、租赁双方协商确定租金、承租期限等事项；
2、拟定房屋租赁合同后，双方签字；
3、按照合同约定支付房租、交付房屋；
4、出租人携带房屋租赁合同等材料办理房屋租赁备案。
二、房屋租赁应注意的事项有：
1、注意签合同的日期以及房租到期时间，交租方式和交租日期；
2、房东提前终止合同该如何赔偿；
3、要明确租赁房屋所在的位置、间数、面积、质量、租赁期限等。
总而言之，押金不退，当事人写好诉状交到人民；人民立案后，起诉方交纳诉讼费用；人民会在起诉方缴纳完诉讼费用后，通知被告在规定的时间内进行举证；被告举证完毕后，人民会进行排期；人民向案件的双方当事人发送传票；由进行开庭审理，并进行调解或判决。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百二十三条 起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。