在评估新产品开发项目的盈利能力时，可以利用增量现金流法进行分析。增量现金流是指新产品开发项目相对于不开展该项目时产生的现金流的增量。以下是具体步骤和方法：
识别现有产品与新产品之间的差异：首先需要明确新产品与现有产品之间的差异，包括市场定位、技术水平、成本结构等方面的差异。
制定增量现金流预测：根据新产品开发项目的成本、销售额、利润等数据，制定增量现金流的预测。这些数据可以通过市场调研、竞争分析等方法获取。
考虑风险与不确定性：在制定增量现金流预测时，需要考虑到市场风险、技术风险、竞争风险等因素，对不确定性进行充分的评估。
计算净现值（NPV）：利用增量现金流预测计算项目的净现值，即将未来的现金流折现到今天的价值，并减去项目的初始投资。如果NPV为正，表示项目具有盈利能力。
进行灵敏度分析：对关键变量进行灵敏度分析，评估这些变量对项目盈利能力的影响。这有助于识别风险和制定风险管理策略。
制定决策：根据增量现金流分析的结果和灵敏度分析的结论，制定是否继续开发新产品的决策。如果NPV为正且风险可控，可以考虑继续推进项目。
举例说明，假设公司考虑开发一款新型电动汽车，通过增量现金流评估发现，新产品的销售额远高于成本，预期NPV为正，但存在竞争风险和技术风险。在灵敏度分析中发现，电池价格、支持等因素对项目盈利能力有较大影响。最终，公司决定继续开发新产品，并采取措施降低风险，如与供应商谈判降低电池价格、寻求支持等。