1、检查。使用前，要检查排气管是否畅通，安全阀是否完好，并将锅清洗干净。
2、放食物。食物不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。
3、合盖。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。