碘伏遇到什么变蓝色

来源：六三科技网

碘伏是一种含有碘的溶液，常用于消毒和漱口。当碘伏接触到淀粉时，会发生颜色变化，变成蓝色或紫色。这是因为淀粉分子中含有许多葡萄糖单元，碘可以和这些单元形成复合物，形成紫色或蓝色。

碘伏遇到蛋白质、糖类和细菌等物质也会发生反应，但这些反应并不会产生蓝色，而是会产生其他的颜色或物质。因此，若想检测淀粉的存在，可以使用碘伏试剂来进行简便快捷的检测。

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