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正常蜂蜜的保质期是否超过12个月

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正常蜂蜜的保质期是可以超过12个月的。蜂蜜具有很强的抗菌能力和低水活性，这使得蜂蜜可以长期储存而不容易变质。不过，蜂蜜的保质期受到许多因素的影响，如蜜种、处理方法、存储条件等等。一般而言，储存在密封的玻璃瓶中，在阴凉、干燥的环境中保存，蜂蜜的保质期可以长达数年，甚至更长时间。但是，如果蜂蜜受到空气、水分、温度等方面的影响，就容易变质变味。因此，为了确保蜂蜜的质量，建议购买新鲜的、正规的、保质期较长的蜂蜜，并储存在适当的条件下。
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